Valentinstag im KAWAII – Ein Abend, der bleibt

Liebe Gäste,

Manche Momente verdienen einen besonderen Rahmen.

Zeit, die nicht vergeht, sondern in Erinnerung bleibt.

Der Valentinstag ist genau so ein Moment.

Er ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Zuneigung, Verbundenheit und gemeinsame Zeit. Seine Wurzeln reichen bis in die Antike zurück, wo der heilige Valentin als Schutzpatron der Liebenden galt und Paare trotz Verbots traute. Aus dieser Geste der Nähe und des Mutes entwickelte sich über Generationen hinweg eine Tradition, die bis heute Menschen auf der ganzen Welt dazu einlädt, innezuhalten und einem besonderen Menschen bewusst Aufmerksamkeit zu schenken.

Am 14. Februar 2026 möchten wir diesen Gedanken im KAWAII Restaurant auf ganz eigene Weise aufgreifen. Exklusiv & über den Dächern Paderborns schaffen wir einen Abend, der Raum lässt für Gespräche, für gemeinsames Erleben und für Genuss ohne Eile. Ein Abend, der nicht laut sein muss, um in Erinnerung zu bleiben.

Für diesen Valentinstag hat unser Küchenchef und Sternekoch Christoph Hesse ein ganz besonderes Menü entwickelt. Klar, präzise und zugleich emotional, verbindet es hochwertige Produkte mit feinen Aromen und moderner Leichtigkeit. Jedes Gericht ist Teil einer kulinarischen Erzählung, die sich Gang für Gang entfaltet.

Der Abend beginnt mit einer Einstimmung, die Eleganz und Frische vereint. Eine Jakobsmuschel wird behutsam gegart und trifft auf wilden Brokkoli, junge Erbse und eine Zitronen Beurre Blanc, die dem Gericht Leichtigkeit und Tiefe zugleich verleiht. Es ist ein Auftakt, der den Gaumen öffnet und Lust auf mehr macht.

Es folgt gedämpfter Adlerfisch, dessen feine Struktur von fruchtiger Mango und asiatischen Aromen begleitet wird. Ein aromatischer Räucherfisch Sud verleiht dem Gang Wärme und Komplexität und verbindet Fernost mit klassischer Kochkunst. Die Balance zwischen Frische, Würze und Eleganz steht hier im Mittelpunkt.

Als Hauptgang servieren wir rosa gebratenes Rinderfilet, zart und saftig, begleitet von einer kräftigen Portwein Jus. Spinat bringt Frische auf den Teller, während eine getrüffelte Kartoffelcreme dem Gericht Tiefe und Sinnlichkeit verleiht. Ein Gang, der Ruhe ausstrahlt und gleichzeitig große Küche zeigt.

Den Abschluss bildet eine Crema Catalana Surprise, die klassisches Dessertwissen mit einer modernen Note verbindet und den Abend süß und überraschend ausklingen lässt.

Begleitet wird dieses Menü von einem Glas Taittinger Brut Réserve Champagner pro Person, das den Abend eröffnet und den festlichen Charakter unterstreicht. Die Atmosphäre im KAWAII ist an diesem Abend bewusst zurückhaltend und warm gestaltet. Gedämpftes Licht, aufmerksamer Service und der Blick über die Stadt schaffen einen Rahmen, in dem Zeit plötzlich eine andere Bedeutung bekommt.

Der Valentinstag im KAWAII ist ein einmaliges Event. Er richtet sich an Paare, an Menschen, die sich nahestehen, und an alle, die diesen besonderen Tag nicht dem Zufall überlassen möchten. Beginn der Veranstaltung ist um 19:30 Uhr.

Der Preis beträgt 115 Euro pro Person und beinhaltet das komplette Menü sowie das Glas Champagner zur Begrüßung.

Die Plätze für diesen Abend sind limitiert.

Anmelden können Sie sich hier:

https://8mmta5tdcc.ditix.shop/event/bnngtoxdczfnxmke

Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Abend gemeinsam mit Ihnen zu gestalten und den Valentinstag zu einem Moment zu machen, der bleibt.

Herzlich

Ihr KAWAII Team